Mc Lewis Sweet and Sour Chicken

/in /by

Bahan-bahan :
• 400gr dada/paha ayam fillet, potong dadu agak besar
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt paprika bubuk
• 1 sdt lada hitam
• 1 butir telur
• Garam secukupnya

Bahan Saus :
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 3 sdm Mc Lewis Chili Sauce Premium
• 1 sdm Mc Lewis Tomato Sauce Premium
• 2 sdm madu
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt soy sauce
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdm gula pasir
• Air secukupnya

Cara Membuat :

  1. Cuci bersih potongan ayam campur dengan terigu, tepung maizena/tepung jagung, telur, paprika bubuk, lada hitam, garam, aduk rata dan sisihkan
  2. Panaskan minyak dan masukkan ayam satu per satu dan goreng hingga kuning keemasan
  3. Angkat ayam dan tiriskan, diamkan selama 5 menit lalu goreng sekali lagi agar lebih crispy
  4. Masukkan bahan saus ke penggorengan,aduk rata sampai saus mengental
  5. Masukkan ayam ke dalam saus dan taburi dengan potongan daun bawang